Le Millésime 2023
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Face au défi Climatique …
Après un millésime 2022 marqué par une grande sécheresse, la nature se réveillait au printemps 2023 avec un déficit de pluie d’environ 50% par rapport à une année normale. L’hiver doux et très sec n’avait pas permis de recharger les sols en eau.
Malgré ces conditions très sèches, les vignes ont commencé à pousser franchement, avec une sortie de grappes particulièrement généreuse. Difficile alors d’imaginer comment la vigne pourrait s’en sortir avec tant de fruits potentiels et si peu d’eau à ses pieds.
