Verticale Canadel 2015–2020 – Le Mourvèdre dans le temps
177,00€
Six millésimes, un terroir, une signature. Une verticale exceptionnelle du Mourvèdre de Canadel pour explorer l’évolution du Bandol rouge dans le temps.
Une Verticale rare, taillée pour les amateurs éclairés
Ce coffret réunit les millésimes 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 et 2020 du Rouge Château Canadel.
Un voyage dans le temps, un dialogue entre les années qui passent et le Mourvèdre qui évolue, marié à la délicatesse du Cinsault.
Chaque millésime révèle :
la personnalité de l’année,
la profondeur du Mourvèdre (80%),
la finesse du Cinsault (20%),
l’identité de Canadel,
la patine du temps et de l’élevage.
Un coffret pensé pour les passionnés, les curieux, et tous ceux qui aiment comprendre un vin dans sa dimension verticale.
Contenu du pack (6 bouteilles)
- Rouge Château Canadel 2015
- Rouge Château Canadel 2016
- Rouge Château Canadel 2017
- Rouge Château Canadel 2018
- Rouge Château Canadel 2019
- Rouge Château Canadel 2020
Les millésimes en un clin d'œil
2015
Les conditions du millésime
Chaleur tardive et sécheresse, vendanges concentrées et beaux rendements.
Notes de dégustation
Après 10 ans, 2015 révèle toute sa richesse : robe profonde, nez complexe mêlant fruits confits, cuir et truffe. En bouche, équilibre parfait, tanins fondus, finale longue sur tabac blond et herbes sèches. Un grand vin à maturité, idéal sur viande en sauce ou fromages affinés.
2016
Les conditions du millésime
Cycle tardif mais complet, été frais puis chaud, vendanges bien étalées.
Notes de dégustation
Le Rouge 2016 séduit par son équilibre rare et sa puissance maîtrisée. À maturité, il offre un bouquet profond de fruits noirs, cuir et garrigue. La bouche est ample, soyeuse,
portée par une fraîcheur saline et une finale longue et épicée. Un Bandol racé et élégant.
2017
Les conditions du millésime
Printemps sec et été chaud, maturité
rapide, récolte généreuse et précoce.
Notes de dégustation
Notes intense de fruits noirs et d’épices s’ouvrant sur des parfums balsamiques et réglisse. La bouche est délicate et
explosive, avec des tanins souples et fondus.
2018
Les conditions du millésime
Millésime pluvieux et printemps frais, été sec, vendanges généreuses et dynamiques.
Notes de dégustation
Une robe délicate aux jolis reflets framboise. Le nez intense révèle des parfums de petits fruits rouges (myrtille, mûre, groseille) et de
fines touches boisées et épicées (poivres, canelle, clou de grirofle). La bouche se montre juteuse et délicate, les tannins sont légers et élégants.
2019
Les conditions du millésime
Rendement faible, maturité précoce,
millésime sec et ensoleillé.
Notes de dégustation
Ce Bandol révèle une belle complexité aromatique : fruits noirs confiturés, garrigue, cuir fin et épices douces. La bouche, ample et veloutée, offre des tanins fondus et une finale longue aux notes de réglisse et de poivre. Un vin harmonieux, à son apogée, parfait pour les viandes rôties ou les plats mijotés.
2020
Les conditions du millésime
Pluie au printemps, été sec, récolte saine malgré pression du mildiou.
Notes de dégustation
Vin d’une grande élégance révélant au nez des arômes de fruits rouges frais, de réglisse et d’épices. On retrouve ces arômes en bouche,
enrobés par des tannins d’une extrême finesse. La finale est longue et fraiche, sur les épices.
cépages
Selon les années, l’assemblage change légèrement : un peu plus de Mourvèdre dans les années « fraîches » et un peu plus de Cinsault dans les années « solaires »
80 à 90 % Mourvèdre, 10 à 20 % Cinsault, 0 à 10% Grenache
