Pack Terroir Canadel – Vin & Huile d’Olive du Domaine
165,00€
Un coffret généreux qui réunit nos vins et notre huile d’olive : la Provence de Canadel dans toute sa richesse. Idéal pour offrir, recevoir ou partager un moment de gastronomie.
Le Terroir de Canadel en un seul coffret
Ce Pack Terroir raconte notre histoire : celle d’un domaine en restanques, où le vin et l’huile d’olive sont les deux expressions d’un même paysage.
Un coffret authentique, équilibré, généreux, pensé pour être offert, partagé, ou dégusté toute l’année.
Contenu du Pack (6 pièces)
✔ 1 bouteille d’Huile d’Olive Canadel – 50 cL
✔ 1 Altum 2019 – 100% Mourvèdre (cuvée parcellaire)
✔ 1 Rouge 2016 – Mourvèdre 80% / Cinsault 20% (millésime mature)
✔ 1 Rouge 2020 – structure, fruits noirs & finesse
✔ 1 Rosés 2024 – rosé jeune, frais & lumineux
✔ 1 Rosés vieux, millésime 2019 – rosé gastronomique, ample & épicé
Un assemblage volontairement contrasté, qui couvre l’apéritif, la cuisine provençale, les plats de fête et la gastronomie.
Accords mets & vins – L’expérience Terroir
Huile d’olive Canadel
Parfaite sur :
– tomates anciennes
– légumes grillés
– poissons en croûte d’herbes
– pâte fraîche, pesto, basilic
– fromage frais & citron
– pain grillé / focaccia maison
Rosé 2024
Un rosé vif et lumineux, idéal pour les moments simples et les apéritifs.
Imaginez un carpaccio de daurade aux agrumes, des crevettes juste poêlées, une pissaladière ou une burrata crémeuse.
Il accompagne parfaitement une cuisine méditerranéenne fraîche, légère et parfumée.
Rosé 2019
Avec quelques années de garde, nos rosés gagnent en texture et en complexité.
Pensez à des langoustines au safran, un saumon gravelax, un rouget grillé au fenouil, une bouillabaisse, un veau rôti ou une cuisine Thaï douce.
Il conclut magnifiquement le repas sur un dessert aux amandes ou à la vanille.
Rouge 2020
Équilibre et profondeur :
Un risotto aux champignons, une volaille rôtie, un agneau tendre ou une cuisine provençale mijotée.
Le Mourvèdre jeune, dans sa version la plus délicate.
Rouge 2016
Les années apportent une patine soyeuse et des notes de sous-bois.
Imaginez une côte de bœuf maturée, un agneau confit, une daube provençale, une cuisine truffée ou un plateau de fromages affinés.
Un vin qui raconte le temps.
Altum 2019
La cuvée parcellaire de Canadel :
Gibier, agneau de 7 heures, truffe noire, fromages affinés, plats de fête.
Une cuvée au sommet, profonde, vibrante, majestueuse.
