Bandol Rouge 2022
26,00€
Le millésime 2022 restera marqué par un été chaud et sec sur l’ensemble de la Provence. Sur les restanques du Château Canadel, la vigne a su tirer parti de ces conditions grâce à des sols profonds et vivants, cultivés en agriculture biologique. Cette résilience naturelle a permis d’obtenir des raisins parfaitement mûrs, donnant naissance à un vin rouge de Bandol intense et équilibré, fidèle à la fraîcheur caractéristique du domaine.
Notes de dégustation
Au nez
Le nez s’ouvre sur une belle intensité aromatique, mêlant des notes profondes de fruits noirs mûrs – mûre, cassis et cerise noire – à des nuances épicées de poivre, de garrigue et de réglisse. À l’aération, apparaissent des touches de violette, de cuir fin et une pointe mentholée typique du terroir de Canadel, signe de fraîcheur et d’élégance.
en bouche
L’attaque est ample et veloutée, portée par une belle maturité du fruit. Le milieu de bouche révèle une structure affirmée mais parfaitement intégrée, avec des tanins soyeux et enrobés. L’équilibre entre la richesse du millésime et la fraîcheur naturelle du terroir offre une belle tension et une longueur remarquable. La finale, persistante et savoureuse, laisse s’exprimer des arômes de fruits noirs, d’épices douces et une subtile touche saline.
cépages
80% Mourvèdre, 20% Cinsault
Récompenses
Sélection du Guide Hachette des Vins 2026
Recettes & Actualités associées
