Altum 2022
43,00€
Altum est une très grande cuvée de garde.
2022 a été une année solaire et exigeante : chaleur et sécheresse ont rythmé le cycle végétatif, mais nos vignes, enracinées dans les sols profonds et vivants du Château Canadel, ont parfaitement résisté. Le travail attentif à la vigne et la patience des vendanges ont permis de produire un vin puissant et structuré, où le Mourvèdre (95%) exprime toute sa noblesse : des tanins souples, un fruit éclatant, une fraîcheur remarquable et un potentiel de garde exceptionnel.
Altum 2022 est un vin de caractère, élégant et complexe, reflet de la précision et du savoir-faire de nos vignerons, prêt à séduire les amateurs de grands vins de Bandol.
Notes de dégustation
Au nez
Le nez se révèle immédiatement intense et profond. Des arômes de fruits noirs mûrs – mûre, cassis et prune – s’entremêlent à des notes subtiles de garrigue, d’épices douces et de réglisse. À l’aération, apparaissent des nuances florales de violette et des touches minérales qui reflètent le terroir unique de Bandol. L’ensemble est élégant, complexe et prometteur d’une grande évolution en bouteille.
en bouche
L’attaque est puissante et structurée, soutenue par des tanins souples et bien intégrés. Le fruit éclatant domine, soutenu par une belle fraîcheur et une tension qui apporte équilibre et élégance. La finale est longue, persistante et raffinée, mêlant fruits noirs, épices délicates et une subtile note saline qui signe l’identité du Château Canadel. Altum 2022 est un vin de garde remarquable, prêt à évoluer pendant de nombreuses années.
cépages
95% Mourvèdre, 5% Cinsault
