Huile d’olive vierge extra bio

L’huile d’olive vierge extra bio du Château Canadel vient uniquement des oliviers du domaine, au Castellet (Var), au milieu des vignes de l’appellation Bandol. Nous récoltons les olives nous-mêmes, puis elles sont pressées au moulin de la Malissonne. Le domaine est conduit en agriculture biologique.

C’est un assemblage de trois variétés provençales : Brun (80 %), Cayon (10 %) et Aglandau (10 %). Récolte 2026.

Fruité vert, légèrement ardente, avec des notes herbacées. Elle se goûte crue, sur les salades, les tomates et les crudités.

Informations produit

• Dénomination : huile d’olive vierge extra
• Catégorie : huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques
• Origine : huile d’olive de France
• Variétés : Brun 80 %, Cayon 10 %, Aglandau 10 %
• Récolte : 2026
• Contenance : 50 cl
• Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 3700 kJ / 900 kcal ; matières grasses 100 g, dont acides gras saturés 14 g ; glucides 0 g, dont sucres 0 g ; protéines 0 g
• Conservation : à l’abri de la lumière et de la chaleur
• Agriculture biologique : FR-BIO-01, Agriculture France
• Mis en bouteille par : Château Canadel, 994 chemin du Canadeau, 83330 Le Castellet

Questions fréquentes

D’où viennent les olives ?

Uniquement des oliviers du Château Canadel, au Castellet (Var). Nous les récoltons nous-mêmes, et elles sont pressées au moulin de la Malissonne.

Quelles variétés d’olives la composent ?

Trois variétés provençales : Brun (80 %), Cayon (10 %) et Aglandau (10 %).

Est-elle certifiée bio ?

Oui. Elle est certifiée en agriculture biologique (organisme FR-BIO-01, Agriculture France).

Comment l’utiliser ?

Plutôt crue, pour profiter de son fruité vert : sur une salade, des tomates, des crudités.

Comment la conserver ?

À l’abri de la lumière et de la chaleur, bouchon bien fermé. La date de consommation recommandée figure sur la contre-étiquette.