Dans sa tournée à bicyclette à travers les vignobles de France, Thomas Galichon, journaliste au magasine Gueuleton, dresse le portraits de vignerons remarquables. Guidé par son nez et son palais, il retranscrit dans son carnet de voyage ses notes de dégustation.
Dans sa halte étape à Canadel, il a été séduit par la beauté du vignoble et la douce puissance de notre Altum 2016
