Ce rosé est élaboré autour du Mourvèdre, cépage emblématique de Bandol, qui a pour particularité de produire de grands vins de garde, tant en rouge qu’en rosé. Dans sa jeunesse, le rosé 2019 exprime des notes séduisantes d’agrumes, de réglisse, de fraise et une belle minéralité en bouche. Après 5 ans de garde, il révèle des nuances épicées, des notes de marmelade et de fenouil, tout en préservant une belle  structure et une incroyable fraîcheur. Un grand rosé de gastronomie !