Vignoble/Culture

Les vignes sont cultivées de façon traditionnelle, sans engrais ni traitements de synthèse. Le désherbage est mécanique ou manuel, afin de respecter la vie des sols. Depuis 2013, les principes de la biodynamie sont appliqués afin de favoriser la vie des sols et révéler au mieux le terroir. 
Afin d’éviter le tassement des sols et l’érosion des restanques, les passages en tracteur sont limités, au profit des opérations manuelles. Ainsi, chaque pied de vigne est taillé, ébourgeonné, écimé, et vendangé manuellement.

Château Canadel est actuellement en conversion agriculture biologique.