Vignoble/Culture

Les vignes sont cultivées en agriculture biologique, sans engrais ni produits de synthèse. Le désherbage est mécanique ou manuel, afin de respecter la vie des sols. Depuis 2013, les principes de la biodynamie sont appliqués afin de favoriser la vie des sols et révéler au mieux le terroir. 
Afin d’éviter le tassement des sols et l’érosion des restanques, nous favorisons l'enherbement des vignes et limitons les passages en tracteur, au profit des opérations manuelles. Ainsi, chaque pied de vigne est taillé, ébourgeonné, écimé, et vendangé manuellement.

Les vins de Château Canadel sont certifiés Agriculture Biologique depuis le millésime 2018. Les millésimes antérieurs sont en conversion bio.