Nos vins/Canatera
  • Canatera

    Revenir à la terre, sortir des sentiers battus ...

    Sur les parcelles les plus hautes de Canadel, le Mourvèdre se révèle à la fois puissant et élégant. Pour dompter sa puissance et révéler sa subtile élégance, les raisins sont vinifiés dans des jarres d’argile provenant de Toscane, de façon naturelle, sans aucun additif. Ils resteront cinq à six mois en jarres avant d’être pressés et mis en bouteilles.

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